Co to jest kolagen?
Colla - klej, genno - rodzić. Klejogenny w tłumaczeniu z greki. To słowo oddaje funkcję kolagenu będącego białkiem spajającym elementy komórkowe, umożliwiającym powstanie z pojedynczych komórek tkanek i narządów. Kolagen przez całe życie organizmu pozostaje w stałej wymianie. Najtrwalszy jest w kościach, gdzie wymiana następuje co rok, zaś najmniej trwały w wątrobie, gdzie trwa to miesiąc.
Co zawiera kolagen naturalny?
Kolagen to białko proste, zbudowane wyłącznie z aminokwasów, należące do białek włóknistych, czyli mówiąc ściśle, fibrylarnych skleroprotein. Zbudowany jest z długich, spiralnych łańcuchów peptydowych, w których występuje 19 aminokwasów. Najważniejsze z nich to: prolina, glicyna, hydroksyprolina i hydroksylizyna, przy czym ostatnie dwa nie występują praktycznie w białkach innych.
Z kolei aminokwasy zbudowane są z pierwiastków węgla, tlenu i wodoru, wchodzących w reakcje z atomami azotu. Połączenie się co najmniej stu aminokwasów prowadzi do powstania łańcucha polipeptydowego. Tak rodzi się białko. Tak powstaje również kolagen.
W przypadku kolagenu, skład aminokwasowy jego łańcuchów powoduje, że tworzą one spiralę przybierającą kształt przestrzenny i nazywaną superhelisą .
Istotną cechą superhelisy kolagenowej jest powtarzająca się sekwencja trzech reszt aminokwasowych, o ogólnym wzorze _X_Y_Z , gdzie reszty Y i Z wbudowane są w łańcuch polipeptydowy. Spirala łańcucha białka podtrzymywana jest przez słabe wiązania wodorowe. Wiązania te w kolagenie stanowiącym skład żywego organizmu mogą ulec zerwaniu w okresie choroby np. w ostrych stanach zapalnych. Jest to jeden z powodów przez jakie człowiek umiera, gdy temperatura jego ciała przekroczy 42°C.
Rys 1. Cząsteczki kolagenu uporządkowane w potrójną helisę.
Rys 2. Cząsteczki kolagenu nieuporządkowane np. po rozpadzie struktury przestrzennej spowodowanej przegrzaniem.
Rys 3. Białko.
Ułożenie naturalnego kolagenu w skórze
Kolagen wchodzący w skład naszej skóry uporządkowany jest tak, jak na rysunku 1. Żaden z kolagenów stosowanych w światowej kosmetologii, jako implanty i składniki kremów nie zachowuje potrójnej helisy.
Na tym właśnie polega genialność polskiego wynalazku, jakim jest Kolagen Naturalny - Formuła Q 5-26.
Rozpad potrójnej helisy w kolagenie uzyskiwanym z ryb, następuje również niezwykle łatwo. Wystarczy obecność nadmiernego odczynu kwasowego, przeniknięcie bakterii lub podniesienie się jego temperatury przez zaledwie kilkadziesiąt minut, aby cząsteczki uległy despiralizacji. Kolagen traci wówczas aktywność biologiczną i zdolność dołączania do bliźniaczych cząsteczek w skórze. Powoli ulega denaturacji, a następnie koagulacji.
Wpływ temperatury na wchłanianie kolagenu Colway.
Amerykańscy [E. Gibson, L. Chang - 2002] i francuscy [J. Roche - 2003] badacze, podnoszą tu obok czynnika temperatury i odczynu kwaśnego, również czynnik czasowy, w kontekście procesu wchłaniania się preparatu kolagenowego.
Należy bowiem zwrócić uwagę, że nawet najlepszy ze znanych dotąd preparatów wchłanialnych, zachowuje trwale strukturę przestrzenną kolagenu jedynie do 26,3 stopni C.
Temperatura ludzkiego ciała - ok. 37 stopni C despiralizuje kolagen podawany w żelu transdermalnym po około 50-55 minutach.
Nie wystarczy zatem wyodrębnić po prostu ze skóry rybiej kolagen i zemulgować go do postaci żelu, aby twierdzić, że posiadło się eliksir młodości - jak próbują to czynić już niektóre firmy.
Preparat posiadający obiektywne właściwości naprawcze skóry, powinien spełniać zdaniem klinicystów cały szereg warunków. Obok wyżej omówionych, produkowany być musi z białka o względnej masie cząsteczkowej tropokolagenu znacząco mniejszej od 350 000, jaką posiada kolagen w tkance skóry ludzkiej [G. Reich 1970].